Profesores japoneses visitan mercado municipal SFM en proyecto de investigación

San Francisco de Macorís. - Profesores e investigadores de la Universidad de Kochi en Japón, realizaron una visita al Mercado Municipal, como parte de un proyecto que desarrollan en coordinación con la Universidad Tecnológica del Cibao Oriental (UTECO).

Durante el recorrido realizado en la mañana del jueves 27 de agosto, la delegación conoció de cerca la dinámica comercial y social, el funcionamiento de la plaza y diversos aspectos vinculados al desarrollo local, como parte de los estudios que llevan a cabo junto a la academia.

Dionisio Ripoll, decano de postgrado y educación continua de UTECO, al acompañar a la delegación, explicó que con la visita buscan trabajar en la industrialización de los productos agrícolas y su modelo de valor para las comunidades y los productores.