7 famosos que no comen gluten por ningún motivo

Aunque desde hace muchos años las dietas sin gluten eran una tendencia, lo cierto es que las personas con enfermedad celíaca, intolerancia o sensibilidad al gluten necesitan eliminar los alimentos de trigo de su alimentación, como estos famosos que no comen nada de gluten.

¿Qué personas no comen gluten?
Las personas que no comen gluten suelen hacerlo por tres principales razones: por enfermedad celíaca, alergia al trigo o sensibilidad al gluten, ya que su consumo podría ocasionar una respuesta inmunitaria que daña el revestimiento del intestino delgado, dificultando la absorción de nutrientes que, a su vez, causa serios problemas de salud.

En los sensibles al gluten, el consumo puede causar incomodidad gastrointestinal y otros síntomas, aunque no hay daño intestinal observable. Las personas alérgicas al trigo pueden sufrir reacciones alérgicas severas que requieren atención médica inmediata, describe un artículo publicado por la revista Gastroenterology and Hepatology.

¿Qué pasa si una persona come sin gluten?
Si una persona que no procesa bien el gluten adopta una dieta libre de gluten, es probable que experimente una gran mejoría en su salud. Esto se debe a que el gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno, causa una serie de síntomas que conllevan problemas de salud, así como los siguientes beneficios:

Mejora en la digestión: al eliminar el gluten, los síntomas digestivos como la diarrea, el estreñimiento, los gases y la hinchazón suelen reducirse o desaparecer. Esto se debe a que el intestino ya no se inflama por la presencia del gluten.
Aumento de la energía: muchas personas que no toleran el gluten experimentan fatiga crónica. Al seguir una dieta sin gluten, esta sensación de cansancio extremo disminuye significativamente.

Además, el gluten puede causar inflamación en el cuerpo de las personas sensibles. Al eliminarlo de la dieta, se puede reducir esta inflamación, lo que puede ayudar a aliviar dolores articulares y musculares.

¿Qué famosos no comen gluten?
Si te interesa saber qué famosos no comen gluten, revisa la galería que preparamos para ti en la parte superior de esta nota. ¡Te sorprenderás!

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