Mantenlos en un lugar en donde puedas verlos. Un frutero a la vista seguro nos ayudará a antojarnos más, y seguro ayudará a decorar el espacio con sus colores.
El calor y la cocción hacen que se pierdan muchas propiedades. Entre mas fresco y crujiente mejor, un punto perfecto es cuando los colores se vuelven mas vivos.
Cuando hagas Mercado prueba cosas que no conoces o que no compras con frecuencia. Te sorprenderás!
Para dar al cuerpo los nutrientes necesarios opta por consumir frutas y vegetales de diferentes colores.
- Los de color rojo como pimentón, fresa o sandía: mejoran la circulación sanguínea, mantienen la memoria y desintoxican el cuerpo.
- Los de color naranja y amarillo como piña, zanahoria y mango: mantienen la piel joven, ayudan a la cicatrizacióny estimulan la producción de glóbulos blancos.
- Los de color blanco como champiñones, coliflor y guanábana: reducen el nivel de colesterol, son anti-inflamatorios y disminuyen el riesgo de hipertensión.
- Los de color verde como aguacate, limón y espinacas: contienen ácido fólico – excelente en el embarazo- y tienen bajo contenido calórico.
- Los de color morado o azul como berenjena, arándanos y cebolla: mantienen la salud de las vías urinarias, disminuyen el riesgo de algunos tipos de cáncer y tienen alto contenido de antioxidantes.
Busca ideas de recetas como unos pinchos de ensalada capresse, esta deliciosa pasta con vegetales o un carpaccio de Portobello para inspirarte.
Ahora, a comer balanceado, colorido y saludable cada día. Buen provecho!